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あること今さえやらずに、今後一生もやるまいや 有些事現在不做,一輩子都不會做了…
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Jan
16
Fri
2009
00:19
亂燉
蒜苗(白色的部分)
切小段後,與四分之一方式切塊的蕃茄放入鍋中炒香。
木耳
切大塊、
筍
切片與
三層肉
及其少許醬汁一起放入鍋中。
三層肉的作法:
1公斤的肉切塊和1.5公斤的水,加上糖、酒、胡椒粉一起燉煮。
加入3大碗的
白開水
一起燉煮。
加入滷過並切塊過的
蘿蔔
。
馬鈴薯
切塊後放入油鍋中,酥炸至略成焦黃狀後起鍋,加入主鍋一起燉煮。
蓋鍋煮20分鐘後,加入切片狀並油炸過的
茄子
,並再加入些許胡椒粉。
最後再加入
雞粉、酒、糖、蒜苗(綠色的部分)。
盛盤後加入
香菜
即完成。
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